阿胶拍案惊奇(十三)

曾国藩家书与特殊孝敬方式

文/钟 闻

太平天国有一员虎将，名叫石达开，是个文武兼备的英雄好汉。他年轻的时候曾经给一家剃头铺写对联，文辞相当机智工整漂亮，气势雄浑，非常值得一读。只可惜一开口就夹带些血雨腥风：“磨砺以须，问天下头颅有几；及锋而试，看老夫手段如何。”

不过最终，石达开没有能够成就事业正果，太平天国内部分崩离析之后，他独自率部出走，被一个叫曾国藩的人给灭了。

曾国藩在近代史上也是很有名，上回说道的李鸿章便是他的学生。曾国藩的平生，说来很有些无奈和诡异，他有做官的漫长经历，但没有享受过几天清平岁月，基本上一生都在与太平军进行你死我活的军事对决。最后他的弟弟曾国荃终于攻下南京，为朝廷彻底扫除了心腹大患，令曾氏家族的功业达到顶峰。

历史上对曾国藩的评价褒贬不一，当时就有人攻击他是“曾剃头”，说他杀人如同理发，断送了太平天国的农民起义不说，对天下生灵也是残害太多。

历史功过归历史功过，不过就曾国藩本人而言，他的个人学识、品德、修养，应该说都是很不错的，一生都在强调“忠孝”二字，并且身体力行。扑灭太平天国，是为朝廷尽忠；而关于他尽孝的故事，则和东阿阿胶有很深牵连。

道光二十四年正月二十五日，曾国藩在他著名的“家书”中写道：“父母大人金福万安……阿胶两斤，高丽参半斤……”可知，他托人千里迢迢将这些营养品带回到湖南老家孝敬父母，作为人子，对老父老母够得上关心体贴。

在人们印象中，曾国藩出将入相，位极人臣，于是很容易想当然地觉得，他给父母孝敬这些东西，不算什么了不起，因为这对他来说是唾手可得，根本不稀罕。

殊不知，曾国藩当大官是后来，在道光二十四年，他只不过是个翰林院编修，一介穷京官而已，权势不大，俸禄也并不高，想弄到这些昂贵的物品，也得煞费苦心外加舍得破费，体现出了他做儿子的一片诚心实意。

比较有意思的一个信息还有，曾国藩在他的家书中提到阿胶与高丽参这两种并列的滋补品，他是将阿胶写在高丽参之前，以古人的严谨与严格尊卑意识，应当不是随便着笔，而是显示着他心目中的某种价值序列，从中透露出，当时社会的风尚是将阿胶视为滋补上品，甚至比名满天下的高丽参排名还靠前些。

后来曾国藩的家书中，还将屡屡出现寄赠阿胶的字句。看上去，这边儿，出门在外的曾国藩认准了阿胶是孝敬父母的最佳礼品；那边儿，曾国藩留守家乡的父母也对阿胶大为欢迎百吃不厌。两个因素综合作用，阿胶想不成为曾国藩为父母尽心的最好方式都难。

那么，阿胶对老年人的滋补功效，在学理上依据何在？

对家有高龄父母的子女来说，父母健康长寿，是子女心中的最大企盼。但如何才能让老人健康长寿呢？

《皇帝内经》说得清楚：“五脏坚固，血脉和调……营卫之行，不失其常……故能长久。”

也就是说，据传统中医学认为，气血虚衰是衰老的根源，生命想赢得长寿，首先得延缓衰老；想延缓衰老，就要从气血两字入手调理。

阿胶味甘，性平，能补血养血，止血，滋阴润燥，益气补虚，除风化痰清肺，利小便，润大肠——将这些滋补功效罗列出来就明白，阿胶简直天生就是为老年人滋补而生的奇妙之物。

当然，传统医学的认识，与现代医学完全不是一个体系。如今，站在现代医学的立场上，关于阿胶的滋补功能，又将如何别开解释之道呢？

已经有答案：全国知名阿胶生产企业近年来通过现代药理药效学实验研究表明，阿胶确实对于失血性贫血有良好的恢复作用，能强身健体，延缓衰老等。

这证实古人的说法不是空穴来风，也证实，尽管古代没有科学分析的方法及工具，但中医对药理的许多判断由于是基于广泛的实践，并经过了长期的客观检验，从而从另一个途径抵达了“科学”的认知。